簡単便利に使える和食にぴったりの万能だしのかつおだしはとても便利です。毎日食事を作るとき少なくとも1品には使用をしています。和食に欠かせない万能だしがこれ一本でかつおだしは、お味噌汁やお吸い物に使うとだしの香りがふわっとしておいしいです。ほかには親子丼を作るときにも使っています。かつおだしを使うことで調味用のだしを使うよりかつおのほうが出汁感が出て好きです。また、きんぴら等を作るときにもかつおだしを使うことで、出汁の味があるので醤油を使いすぎることにならず健康にも気を付けることができます。また、かつおだしは粉末なので何にでも溶けやすくて使いやすいです。鰹節からだしをとるのはとても大変ですが、この粉末をつかうことで手軽においしいだしの味が楽しめます。また、卵スープなどを作るときもかつおだしを使うことによって優しくほっとする味になります。なのでうどんやおじやなどにリメイクすることもできるので、よく使っています。また、かつおだしは溶けやすいので、それを使うことで火を使わず、簡単に調理をすることができます。かつおだしと醤油、わかめを入れてお湯を注ぐと簡単にスープを作ることができます。このように簡単にヘルシーに料理を作ることができるので、かつおだしはとても便利で、おすすめです。
