減塩の醤油で料理を

年齢を重ねるごとに料理の有る部分に対して意識をするようになります。それは使う調味料です。特に日本には塩味を感じる調味料が多くあるので意識しなければなりません。世界でも高血圧の人が多いのは日本ですからね。

そういった心理からか、多くの健康によい減塩調味料が通販で販売されています。個人的におすすめは体に良い減塩醤油です。醤油は日本人がもっとも使う調味料といわれています。なので一番良く使う醤油を減塩のものを選べば塩分を摂取量も全体的に減るのではないでしょうか?

私がおすすめする減塩醤油はさっぱりとしているのですが、味はしっかりとあります。卵料理なんかともすごく相性がいいので、卵かけごはんにもかけて食べることができます。元々はお肉をあっさりとおいしく食べるための醤油だったのですが、野菜とも相性が良く、野菜炒めや、野菜の浅漬けなどにも使うと美味しい料理がすぐに出来上がります。減塩醤油は味が薄いと倦厭する方もいるかと思いますが、使う食材によって調味料を使い分けるというのはもちろん必要だと思います。減塩醤油を交えて、健康ライフを送ることができればと思います。