ごま油と塩さえあれば何でも美味い!

私が皆さんにおすすめしたい調味料は、ごま油と塩です。この二つがそろえば、どんな野菜も美味しくできあがります。ドレッシングを買い忘れた時には、生のキャベツにごま油と塩を少量ふりかけるだけで、美味しい中華風のサラダに変身しますし、炒め物にもこの二つを入れて炒めるだけで中華風の炒め物が出来上がります。野菜だけでなく、肉でも相性はバッチリです。さらに、ごまを後からふりかけると、見た目も華やかになり、ごまの香りが引き立つので、食欲をそそります。ごま油と塩の絶妙なコンビはとても便利な調味料なのです。大抵のものはなんでもこの味付けで美味しく出来上がってしまうので、料理が不得意な人でも安心です。胸を張って人前に出すことができるでしょう。調味料自体も、決して高いものではないので、使いやすくて便利です。また、ごま油と塩で作る人参ご飯は、子供達に大人気の給食メニューです。生の人参を細かく切り、ごま油で炒めてから塩で味付けしたものをご飯に混ぜると、彩り豊かな人参ご飯が出来上がります。子供に大人気で、野菜嫌いな子供でも美味しく食べられる美味しさです。

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